ابتلا به سرطان سينه در زناني كه سويا مصرف مي كنند كمتر است .استروژن نوعي هورمون زنانه است كه بدن انسان آن را به طور طبيعي توليد ميكنند، فيتواستروژن ها يا ايزوفلاوونها موادي شبيه استروژن هستند كه درمواد غذايي نظير سويا، حبوبات و سبزيجات وجود دارند. |
در روغن آفتابگردان سالج حدود ۱۵% اسيد هاي چرب ، اشباع و ۸۵ % غير اشباع هستند .
روغن سویا دارای مقام اول از لحاظ میزان تولید در دنیا می باشد .
All Rights Reserved